酒家安排了四十多号跑堂上菜，这些人分两拨，一拨人前脚上完一道菜，第二拨人后脚跟上来上一道。宾客满眼就见得走道里跑堂排着队，流水似的传菜。菜碟子好比砌成墙，一层层地往上叠，足足垒了五层。单把桌子中央空出来浑圆的一个井口，也不知是要用来摆什么。
楼下通堂的酒桌，坐的是村镇一宗同源的慕氏宗亲，比之楼上雅厢的将领亲随、富绅名流，却是差了好几个等次，都是穷惯了的没落族人而已。若不是慕岩秋认祖事关整个族系，这慕府再大摆派头，跟他们也是搭不上边的。
这些人哪里见过这等声势，受过这等礼待，兴奋之余都暗戳戳捂紧了藏在口袋里的蛇皮袋子，盘算先狠狠吃一通，散场的时候便把剩菜都打包了回去。于是都一边猛吃，一边乌眼鸡似的互相瞪着，生怕一会儿手脚慢了，被同桌抢光了菜，吃了大亏。
开席吃了一会，门口铜锣又响，就听得传菜的领头喊道：“下一道菜，锦鲤过江！”靠近门口的桌席间发出哇哇的惊叹声。靠里的人向外望去，只见跑堂的两两一队，竟拿一根扁担挑着一只半人高的敞口青花瓷缸，到得桌边叫上菜一侧的客人让出位置来，将扁担抬高，把那缸对准了桌上那井口位置，熟练地拉开底部绳结，咚咚地把缸上到桌席。
一时间通堂内众人议论纷纷，这是啥玩意儿呢，还没见过用缸上菜的呢！
桌桌的人都站起来凑上去看。只见那缸口径大约两尺八寸，缸里盛了大半缸的滚油，上下翻腾，孜孜有声。手指长短的小鲤鱼随油浪翻滚，尚有整只的火天椒亦翻腾其间。红白相间，煞是好看。细看下，那小鲤鱼竟都是用鱼肉捣浆之后再捏成的，又用刀雕了嘴巴眼睛鱼鳞，可见厨师的刀工也相当了得。
顿时就叫末流的族人开了眼，都站直了身，拿筷子去缸里面打捞锦鲤，吃得热火朝天。
楼上各个雅厢宣窗都开着，慕丞山同族长亲随们一桌，另外点拨了几名营部的少校中尉陪同慕岩秋坐一桌。这些人都是机灵人，心知这便是慕丞山给慕岩秋摆的位置，以后慕岩秋就是自己顶头上司了，都放开了手脚来跟慕岩秋喝酒。
蒋呈衍是客人，原本慕丞山是与他一道的，但蒋呈衍不想同那些老兵油子和老顽固的长老们敷衍，便推脱了跟慕岩秋坐一桌。慕岩秋身边还留了一个位置，是给慕冰辞的。慕岩秋习惯性地，把慕冰辞爱吃的菜，夹一些到那空座的碟子上，等到上完了菜，那空座前已经堆了好几碟子。
一直到楼下也开始上锦鲤过江，慕岩秋已经打发雅厢侍候的人跑了几趟门口，慕冰辞也没有出现。正准备再着人去看看，忽然听得楼下通堂里发出了好大动静的叫嚷声，起先以为是吃得热闹，转而却传来桌翻凳倒的声音，分明是鸡飞狗跳。
慕岩秋赶紧起身走出雅厢，到回廊上往下一看，竟见得通堂内不知何时涌进来一帮乞丐花子，有的在叫骂追打，有的趁乱到桌上去抢东西吃。桌上的宗族胆小者抱头躲避，有手狠的见准备拎回家的菜被抢，上去扭住了几个花子打起来，把好好的一场夜宴，搅得乱成一团。
再一看酒楼东西两面窗户都被砸碎了，外头还有花子在翻窗进来，又抢又砸。
以慕府的权位，近十来年的混战，掌管的不仅是徽州地界，慕丞山更是除了江浙两广之外南方七省的无冕之王。徽州地界谁不知道慕丞山认子大摆流水席，再是三教九流也是不敢来此闹事的。却不料竟有这般不开眼的东西，难道是想挨枪子儿不成！
慕岩秋猛一拍木栏杆：“混账东西！竟敢到帅府的筵席上来闹事，怕是都活腻歪了！”说着转身就要下楼。
却被蒋呈衍一把拦住。蒋呈衍什么也没说，单是对他摇了摇头。慕岩秋立即会意，转身对跟着出来的少校中尉等人道：“这些人在此胡闹，倒的可是义父的面子。这里不便用枪，只怕子弹不长眼伤了族亲同胞。我下去清场，哪位兄长愿意一道来的，便助我一臂之力！”
话中意思明白，这是立功时机。如今慕岩秋是慕丞山一手捧上来的，虽未明示在军中地位，既做了帅府大少爷，也万万差不到哪里的。
当即就有三四个拎得门清的，遣人去肃整手下兵士，连同自己一起，听候慕岩秋差遣。
这时楼下闹得太厉害，早已分不清花子宾客，都搅在一起疯打，有几个花子趁乱冲上楼梯。
慕岩秋便挽着袖管，迎着最先冲上来的一人当面就是一拳。那花子被他这一拳砸在眼窝，立时跟冬瓜般咚咚滚了下去。身后的军尉们立即也冲上来，出手拦住那群衣衫褴褛的晦气鬼。
那些花子眼看当头一人被砸，先是愣了一下，回头同伙间相互看了一眼。很快眼神交汇后，其中一人点了点头，有点壮士断腕的意思。那几个人
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