重生之璀璨米其林

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贱人,也因为他,害得自己小命都没了。

所以,自己现在一定要谨慎再谨慎,决不能再因为小人而翻船!

不过在此之前,他需要先搞清楚一点。

“阿水,我能不能问一下,这免单的具体原因是什么?就因为我刚才的胡口?”

“也不全是。”

虽然是天降横祸,但阿水对这位罪魁祸首倒是挺耐心的:“具体有几点吧。第一,你也知道了,就是你说错了鸡尾酒的配料。”

“恩。”蒋顺安点头。

“第二,你上酒的时候手指碰到了酒杯的边缘,手指的温度会影响酒液的温度,甚至口感。最好是三指夹着酒杯柄上酒。”

“恩。”蒋顺安皱眉。

“第三,反舌鸟是短饮,需要提醒客人最佳的饮用时间在十到二十分钟之间。”

“哦。”蒋顺安无语。

“第四,送酒和饮料时需要为客人垫上杯垫,以免水渍外溢,或者损伤桌面。”

“……”蒋顺安崩溃。

“第五……”

“还有!”

蒋顺安绝望了,怎么上个酒还要这么多乱七八糟的规矩啊!

“最后一条。”

阿水笑了笑,看表情明显是跟他有过同样的反应。

“第五,理论上谁负责点的单,就由谁上菜。不熟悉菜品酒水的人,一律不得传菜。”

听完阿水的‘五条戒律’,蒋顺安的嘴角无力的抽搐着。

好嘛,这一下子自己就犯了五条,要是再干点别的事,那自己岂不是要把店规统统都以身试法一边!

“不是,你刚才干嘛不提醒我一下?”

“我提醒了啊,可你端着酒杯就走了,我叫都叫不住。”

阿水无语,蒋顺安更是想撞墙。这餐厅又不是寺院,哪来的这么多清规戒律啊?

“哎,魏总说过,无规矩不成方圆。不然这米其林一星的名誉哪有那么容易拿到啊。”

魏总?又是魏景荣!

一听到这个人的名字,蒋顺安就恨得牙痒痒。什么无规矩不成方圆,他就是闲的没事干,整出这么些玩意来折磨人的!

魏景荣,以后改名叫‘魏扒皮’算了!

呼,吐糟归吐槽,但蒋顺安也不得不承认这样做确实也无可厚非。虽然都是些细节问题,但细节有多重要,自然不言而喻。

以前自己画图的时候也像他一样,具体的数据需要精确到几毫米,几度几分甚至更细。他能理解,但私人恩怨绝对过不去!!!

“阿水,要不你教我吧。”

“你想学这个啊?”

阿水两眼瞪得圆圆的,一脸的茫然。

“是啊,我可不想再害得你被扣钱。而且,我这么天天擦杯子也难过,多少能了解一点也好。”

“教也不是不行。其实店里现在人手缺的厉害的,学会了也许你还可以试着调点酒,就是吧……”

“就是魏总不让,对不对?”

一看到阿水欲言又止的表情,蒋顺安想都不用想就知道魏扒皮肯定交代过了什么。

“那倒没有,就是东西比较多,学起来不对那么容易。”

“没事,多就多吧,反正闲着也是闲着。”

“行,那你等会儿。”

阿水倒也爽快,蹲下身子在吧台的柜子里翻了一会儿,然后端出一本厚厚的本摆在蒋顺安的面前。

“这……这是什么,辞海?”

蒋顺安看着眼前比辞海还厚书,顿时感觉就像一块板砖拍在了自己的脑袋上。

“被吓到了吧?这是专门讲鸡尾酒的,从基础入门到专业考证的内容都有。挺适合初学者用的。”

“呵呵,是吗?”

蒋顺安双手颤抖的翻开书页,里面花花绿绿的各种酒看着却像是各种要人性命□□。估计等自己全部看完后,要么就是百毒不侵,要么……就是尸骨无存。

“呃……鸡尾酒而已,也不至于出这么厚一本书吧?”蒋顺安打着哈哈,心里有点想打退堂鼓了。

“单讲怎么调酒的话倒也不至于,主要就是些调酒的配方。马天尼这种酒你知道吧?到上个世纪七十年代末,已知的配方就有两百六十多种。至今的话……诶,你没事吧?”

“没事,没事。”

蒋顺安摇摇手,脸上笑着,心里却欲哭无泪。

两百六十多种,怎么学?这还只是马天尼一种而已,那其他的呢?别自己还没学完就先嗝屁了。

“那你现在看看吧,不懂的再问我。”

“好,那我先看着。”

蒋顺安连连点头,感激之余又像狠狠抽自己两巴掌再说。

看,这能看完吗!

蒋顺安不知为何总觉得这家店跟自己犯冲,满满的恶意铺天盖地的朝自己袭来。哎,指不定自己那天就命丧于此了,要不,还是自己了断算了,省得心烦。

“等你看完了,这边还有两本,讲红酒和咖啡的,内容上也都差不多,怎么样?”

不怎么样!!!

作者有话要说:

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小剧场

蒋顺安:姓魏的,你到底想干嘛?

魏景荣:我是在帮你。

蒋顺安:用不着,我的错我来负责!

魏景荣:那扣你工资?

蒋顺安:......是阿水没拦住我。

阿水:p!!!

第16章真正的牛人

啊,好困啊!

蒋顺安打着大大的哈欠,伸了个懒腰,看着眼前厚厚的鸡尾酒大全,整个人像是泡在酒精里一样迷迷瞪瞪的。

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