盛世儒商(虐心微宫斗)

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几次猎野物的闲工夫?每月能吃上一次就算不错了!我也琢磨了不少菜式变着法儿的做,可六年了,再也变不出来了,如今真是心有余力不足!”

“伙头儿的难处我知道,”陆行远斟酌道:“我回去再算算账,看看每月能不能添些新食材,再给伙头帐列个菜单子,往后白虎营的菜式每日都按着单子上来做,也省的伙头儿日日费心琢磨菜式了。”

“好好好,有你安排我就放心了,”周伙头儿赶紧道:“今日你是打算来下灶的吧?要不现在我就拜拜师?跟着你学学?”

“可别,”陆行远失笑,道:“教什么我可没想好,不过倒是有几个做菜的法子想跟伙头儿说说。”

“好啊!你说,我听。”周伙头儿催促道。

“毕竟食材有限,讲究不了许多,不过有几样倒也能算上个法子,”陆行远道:“食材咱变不出花儿来,就得在味道上下功夫了,弟兄们的习惯我也摸出了一二,就是口味颇重,偏好荤腥油腻之物,不过咱也不能全由着他们来,往后隔三差五的,得弄些清淡的菜。”

“再说口重这个,这还真有些不妥,盐吃多了对身子不好,往后我尽力多熬些青盐给伙头帐做菜用,伙头儿也留心些,少放盐,让菜够味儿也不只多放

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