至尊厨王

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第一百四十章切磋 六(1/2)

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诧异归诧异,猪还是被抬了进来,当然不是活猪,已经宰杀好,去除了内脏和头,从中一分为二,风小雨和西门豪面前各放半边。

“他想干什么?”蓝盈盈低声问身边的乔春林:“好像不是他训练的那种一刀切多少斤ru的功夫,那方法用不了几斤猪ru。”

“我也不清楚。”乔春林挠挠头:“他鬼点子多,没人知道想什么,你看西门豪和周宇飞不是也皱起眉头了吗。”

蓝盈盈秀目一瞄,果然周宇飞和西门豪眉梢露出一丝疑惑。西门豪自信凭实力,无论怎样复杂的刀工都不会输给风小雨,可是风小雨太让人莫测高深,第一场用鞭炮干扰取得平局,原以为第二场他会故技重施,没想到他竟然真刀真枪,显露出让所有人震惊的刀工,那么第三场呢?会是真功夫还是诡计,最难防的是功夫加诡计。

还好风小雨立即宣布了比试方法,没有让大家纳闷太久。

“各位。”风小雨用厨刀拍着半边猪,大声说道:“既然西门豪大厨让我来选择第三场,那么恭敬不如从命。刀工吗,以实用为基本,这一场就切磋分割猪ru,把排骨,枚条ru,瘦ru整齐分开,两个蹄髈大小一致。。”

猪ru是中餐常用的ru制品,经过上千年的使用,中餐对猪ru的每一部分都做了分类,各自适用于不同菜肴,比如扁担ru最嫩适合滑溜ru片,前夹吸水xing强适用于做ru圆,五花ru肥瘦适中,用于红烧、、、、、、

风小雨又是语出惊人,分割猪ru,是学徒的入门功夫,只要顺着筋膜下刀就可以,简单得在场所有人都可以做到,

“这属于刀工范畴,比试这一手无可厚非。”周宇飞不紧不慢地说道:“不过如何评判却是个大问题。”

是啊,太简单就无法评判,任何一个人上去都是和西门豪战成平局,就好比是学生竞赛比试一加一一样,都是满分,难分高下。

这倒是个好主意,第三场还是平局,天艺的面子赚回来了,有人佩服风小雨机灵,大多数却是不屑,就连白从善身边的田雪都看出这一点:“这个风小雨只是个混混罢了,出得还是馊主意。即使打成平局传出去也让人笑掉大牙。”

“你怎么可以这样说。”肖月青坐在附近,听田雪侮辱风小雨,立即反驳:“风小雨还没说完呢。”

“关你什么事?”田雪傲气地扬了扬头,不屑地冲肖月青挑了挑眉梢。

肖月青可不善于和田雪这样牙尖嘴利的人斗嘴,立即涨红了脸,不知说什么,方宝儿忽然笑眯眯地拉了拉肖月青:“肖姑娘,我们是客人,别多话,随便发表一些不靠谱的观点有份。”

方宝儿一语双关,田雪气恼地挥动一下手臂,白从善忽然瞪了她一眼:“规矩点,风小雨没那么简单。”

“评判方法很简单,刀口整齐,原料分割正确就可以。”风小雨站到猪ru前,笑眯眯回答周宇飞的问话:“周兄做个见证,当然如此简单的刀工太委屈西门豪大厨,所以我要增加一点难度。”

说完,风小雨从口袋里掏出两块红布,扔给西门豪一块,自己把另一块蒙在眼上,在脑后打了个结:“西门兄,准备好了吗?”

西门豪拿着红布微微发愣,众人都看出他没有试过蒙着眼做事,这种方法比空中劈荸荠更加诡异,竟然不用眼看,全凭手感。

西门豪神色凝重,眼中却闪动火热的光芒,这就是强者,面对挑战不感到胆怯反而更加兴奋。他缓缓蒙上眼,拿起厨刀,声音低缓:“风小雨,可以开始了。”

这种比试连经验丰富的评委都没有见过,但两个人的表现还是让人瞠目结舌。西门豪手掌在猪ru上摸了摸,刀迅速划了几下,一块整齐的排骨分割下来,就是睁着眼的人也未必有他块儿流利。紧接着摸了一下扁担ru,一手抓着,另一手中的刀轻轻推进,狭长的扁担ru呈现在桌子上。蹄髈关节扭曲,比较复杂,西门豪足足摸了半分钟,才小心地分割下来。

风小雨嘴角带着笑,手摸着半边猪,刀却比西门豪快得多,如行云流水毫无停顿,他心中只记得一句话,以神遇而不以目视。猪的每一处细微的结构清晰地呈现在脑中,刀自然而然地顺着意念运动。

西门豪割完最后一刀,长长出一口气,多少天来这是他最艰难的一场比试,现在终于过去了,不用看他也知道分割得应该整整齐齐,唯一缺陷就是两个蹄髈大小有点差别。他慢慢解下红布,风小雨正笑眯眯地看着他。

西门豪打量一下风小雨分割好的猪ru,整齐划一,两个蹄髈大小一致。脸色一变,瞬间又浮起一阵微笑,冲风小雨一抱拳:“风兄确实厉害,这一场我甘拜下风。”

居然胜了,全场一愣,紧接着天艺技校的学生们一阵狂喜,压抑不住喜悦,相互庆贺着高喊,场面一时混乱。

高寒和花幽香等人一起上前看着两人分割的猪ru,唧唧咋咋议论着。乔春林一下子跳起来,抱着风小雨转了一圈,转身又去抱王晓梅,抱得王晓梅满脸娇羞。

胜利了,蓝盈盈压抑的心一下子放松,她可不象乔春林那样得意忘形,但也满脸兴奋,忍不住把风小雨拉到台后边一个众人看不见的角落,紧紧抓住风小雨的手:“谢谢你。”

“光谢谢有什么用。”风小雨嬉笑着说道:“总得表示表示。”

“难怪吴浩说你得机会就讨便宜。”蓝盈盈扑哧笑起来:“说,要什么,

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