的门槛时,笑意倏然散开,如莲池里盛放得最美丽的一朵娇容醉杯。
云大嫂子已经开工了,小厨房里弥漫着浓厚的香料熬煮的鱼肉气味,叶绮走进来,笑道:“嫂子您今日歇着就是了,我来预备三爷的膳食。”
云大嫂子高高的颧骨,大大的眼睛,穿着青葛布偏襟杂银丝褙子,脖子上挂着白布围裙,她愣怔了一下,堆下满脸的笑,劝道:“夫人开什么玩笑呢!这可使不得,太太若知道夫人进了厨房,只怕要打我板子了!”
叶绮道:“不妨事,太太若问时,我自然替您挡着。方才三爷已经说了,要吃我做的鱼丸紫菜煲!”
云大嫂子知道只要这位爷的脾气,只要他发了话,断无更改的道理,只得讪讪地住了手,笑道:“夫人若要帮忙时只管吩咐。”
叶绮笑道:“这个自然。”就绾起袖子忙活起来。
不一会儿,鱼丸紫菜煲就好了,罗慕之胃口大好,香香甜甜地吃了好几碗。
连吃了两顿,叶绮怕她吃絮了,就笑道:“我会的菜式还多着呢!给你做些旁的可好?”
罗慕之眸中精光立现,问道:“旁的菜有这个好吃么?”
叶绮笑道:“这个算什么,我拿手的功夫还没露出来呢!”
罗慕之拊掌叫好,道:“好极!要什么食材只管叫云大嫂子跟管事媳妇说,我敞开了肚子吃你做的好东西!”
叶绮眼珠子一转,笑道:“三爷若吃了我做的好东西,往后可要做多少顿饭来还我?”
罗慕之又是笑,又说不出话。
第10章 桂魄流光浸茜纱
叶绮给罗慕之烧了三天的菜,罗慕之就享受了三天的饕餮盛宴。
东坡豆腐里吃到青脆的笋片,肉质柔韧的香菇,温拌蛏子酱香满室,一丝海鲜的腥味也无,葱油清蒸鱼鱼肉松软如绵,双耳蛋羹将木耳与银耳剁碎后,与鸡蛋汁搅匀上锅蒸,再淋上鲜香的海鲜汤和麻油,滑腻如油,咽下去好久,喉咙里还是香的。
罗慕之餐餐吃得意犹未尽,要不是叶绮怕他还在吃药,怕积了食屡屡端掉他的饭碗,他快要把碟子都吞下去了。
罗慕之吃得四体通泰,飘飘欲仙,半阖着双目笑道:“你哪儿学来的本事,我家的厨娘也算杭城里颇有名气的了,却做不出这等的美味。”
叶绮笑道:“其实所谓厨艺,除了食材要好,最重要是‘用心’。就如这双耳蛋羹,只可以小火慢煨,将熟不熟时,就得熄了火,扣在锅里,借蒸锅的余热焖熟,这样蒸出的鸡蛋才香滑可口。还有温拌蛏子,只有用新酿出来的头道酱油,才出味道,云大嫂为了买到这样的酱油,在酱铺里等了大半日呢,葱油清蒸鱼也是用的这样的酱油,这条黑鱼是叫他们去三十里外的九月溪捞得活鱼,若不是活鱼,出不了这个味儿!”
罗慕之微笑道:“你做的菜这样好吃,让我一样做菜还你我是还不起了,不过我可以送你字画作补偿。”
叶绮低下头,只是笑,心想这个罗慕之,还真是......幼稚得可爱呢!
罗慕之以为她不信,正色道:“你别瞧不起我,我虽然只中了秀才,可是水墨、工笔、写意我样样都会一些,添上梅花篆字的题诗,一幅画能卖三两银子呢!”
叶绮惊奇道:“哦?你怎知卖三两银子的?难道你卖过画?”
罗慕之就有些骄傲起来,扬起头来笑道:“我是悄悄叫闰徵把画拿到画斋里卖去,竟卖了三两银子!人家可不知道是谁画的,落款儿上我只写了号,没写真名儿!”
叶绮赞道:“好本事!”忽然想起件事,问道,“你博学多才,又中了秀才,怎么没参加秋闱?”早就听说罗慕之博古通今,秋闱应试中个举人应该不难。
罗慕之噎住了。转过脸去,细数檐前雨滴,望着苍绿阔大的芭蕉叶上淋淋漓漓不止,如纷乱的思绪,剪不断,理还乱那茜色窗纱,桂树的浅影映在绡纱上,罗慕之一双眸子覆上青郁郁的忧色。
叶绮见他刚才还兴高采烈,忽而消沉起来,暗想不会是秋闱落第了吧,他心性高傲故而不快!于是安慰他道:“这有什么,俗话说‘三十老明经,五十少进士’,秋闱三年一届,三爷才十六岁,还有大把光阴呢!”
罗慕之听了,也就不再提这事,二人又说了些别的,叶绮见他说勉强笑着,神色中却掩饰不住的怏怏,便嘱咐他吃了药多歇着,寻了个由头出来了。
正值午后,不当值的丫头小子都歇晌去了,只剩下一个梅果儿倚在廊子底下打着盹儿,手里摇着一柄羽蓝薄绢绘葡萄纹的团扇,一半拍在缥色碎花银罗夹衫上,一半拍在朱红的栏杆上。
叶绮见她睡得香甜,放轻了脚步生怕扰醒了她,穿过抄手游廊,走过月洞,秋光潋滟,胜似三春,庭院中摆满了各式珍品秋菊,微风过处,送来缕缕清苦的香气,渺茫而悠远。青砖墙爬满了碧色藤萝,翠阴阴的凉
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