唯你与美食不可辜负

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Episode 6 原只椰奶冻(2/3)

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p>“吃过了,牛奶燕麦片。”方浩麟点点头汇报着。

唐朵大大的笑,莫名地给了方浩麟一种她在算计我的感觉,然后他又听到唐朵说道:“营养又饱肚子,那你应该有力气帮我开椰子了哦?”

说着唐朵把三只还带着外皮的椰子放在了他面前。

方浩麟看了看椰子又看了看唐朵,然后朝她微笑着点点头。还边挽着衬衣的袖子便走到流理台那端唐朵的身边。

“水果刀和红酒开酒器。”方浩麟好听到爆的声音在自己的耳边响起,唐朵突然觉得脸有些微红。自己是不是太不客气了,不过既然都给人家派工了,那就不客气吧。

给方浩麟递过了水果刀和红酒开酒器,唐朵稍稍放松倚在了流理台旁,视线方浩麟的脸和手上的动作间徘徊。

方浩麟显然是会开椰子的。很利落的用水果刀把椰子的纤维外皮剥开。光滑的椰子外壳就露了出来。

剥完了所有纤维外皮,方浩麟转动圆圆的椰子,找到了椰子特有的三个品字形的孔。他拿着红酒开瓶器,转出了螺旋状的起子,砸进了有别于另外两个孔的另一个孔,很快就听到噗的一声,椰子算是钻开了。

没等方浩麟说,唐朵马上递过一个大碗,方浩麟接了过来,抽出红酒起子,把椰子里的水顺着开了的孔,倒到大碗中。

“你想怎么切?”方浩麟拿着倒空了的椰子微微倾身侧向唐朵。

唐朵面对靠过来的热源快速地眨了眨眼定定神,然后才在方浩麟手上的椰子上比划:“在离顶三分之一左右的地方,切开,最好能帮我留个完整的盖儿。谢谢。”

“切整齐没问题,但是要留个盖儿,可能不太行。”方浩麟实话实说,之前帮妈妈开椰子,都是倒了水之后,随便切开就好。

“那你方便吧,到时候我用保鲜膜封住也ok”唐朵不强求,立马想到了替代方案。

方浩麟点点头:“有没有重一点的刀,最好不要是切肉刀。”

话说完,唐朵就把一把刀锋不算太利,但刀身较重的刀递了过去。

方浩麟显示用到在外壳上划了一圈,弄了道浅痕,然后在痕迹上方用力直直劈下,又在劈痕上用力地切了两刀,椰子便在他事先划线标记的附近裂开了。再切断连接处,椰子就算完整地被切开。

“你家不是卖椰子的吧,这么会开椰子!”唐朵笑着说。

“没有,只是我妈妈以前喜欢吃,有帮她开。”方浩麟回答,眼神却有了一丝难过。

两人无话,方浩麟把切口切整齐了,才递给唐朵:“这样可以吗?”

“可以可以!”唐朵很满意,不住地点头。然后笑得有些谄媚:“达人可以帮我把这两个椰子也一样开了么?”

看着唐朵眼睛里闪烁的星星,方浩麟点点头:“好。”于是又拿起桌上的工具开椰子。

这下唐朵没有像刚刚那样陪在方浩麟旁边看他开椰子,而是走到后面的橱柜墙上和冰箱里把所需要的食材全部翻出。

椰子水现成的,加上椰浆,鲜奶,细砂糖和吉利丁粉,这就是做椰子奶冻的全部材料了。以前做果冻布丁类的小甜点时,需要先把吉利丁片泡好,现在有了吉利丁粉真的方便太多了。

唐朵按照惯例把全部食材都放在流理台上,旁边的方浩麟看着一字排开的食材,忍不住停下手中的动作发问:“你这是要做什么?你不是想喝椰子而已?”

“当然不是,如果只是喝椰子,我自己也能开啊。何必要你帮我切呢”唐朵耸耸肩。

“我要做原只椰子牛奶冻!”把香草精也拿出来之后,唐朵笑着看方浩麟。

“听上去很特别的样子。我以为你是想要吃椰子肉,才开的椰子。”方浩麟说着把第二只椰子的水给倒了出来。

“不仅特别,还很好吃!而且制作方法简单,包你一看就会。”唐朵自信地说。

方浩麟笑笑并搭话,但是他相信食材经过唐朵的手,味道绝对不会差。到目前为止他吃过的那三样,就是最好的证明。

见方浩麟不说话,唐朵也没有再挑起话题。而是专心准备制作椰子奶冻,她还想着。

唐朵把所需的牛奶分量过称之后,就拿着牛奶锅走向炉子。奈何炉子和唐朵中间隔了个还在切椰子的方浩麟。唐朵决定绕过方浩麟走到炉子那儿。

就在唐朵走到方浩麟身后的时候,方浩麟微微以后退。唐朵眼看他就要撞到自己,立马腾出一只手撑了下他的后背。

两个人都不由得停了下来。还是方浩麟很快调整过来:“不好意思,差点撞到你。”

唐朵也已经从他背后站到了炉子边,有些不好意思地,唐朵没有看向方浩麟,只是开口说道:“没事,是我不小心啦。”

两人又回归安静,经过刚刚小小地接触,虽然不知道两人各自在想些什么。但是方浩麟手上还是继续诚诚恳恳劈椰子,唐朵呢,则是乖乖地开始制作成品。

唐朵用中火把牛奶加热,在加热的过程中又加入了椰浆和椰子水。白白的液体在炉火的加温中,慢慢开始冒着小泡。

“三个都切好了。”方浩麟这时出了声,手边是三个已经切好的椰子壳。

“谢谢你!”本来专心搅动着椰奶的唐朵立马抬头微笑向他致谢。

“举手之劳。先告辞了。”第一次去女孩子家就逗留了这么久,方浩麟告诉自己他该回去了,虽然他想看唐朵做饭的样子,感觉那样的她特别温暖。

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