唯你与美食不可辜负

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Episode 18 樱桃萃而芙(2/3)

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顶,洗净,切碎,重复刚刚处理桑果的步骤,很快,草莓也准备完毕。

最后就是大量的樱桃。还好这时海棠和lydia也把饼底准备好了,过来帮忙。樱桃有梗又有核。去核就是大工程。不过作为有经验有窍门的美食大人,唐朵自有方法应对。

唐朵笑着在包包翻出了两个造型特别的小用具。“这是我之前在网上买的樱桃去核器,超好用的,我想吧,你叫我过来拿车厘子嘛,数量一定不少,所以给你们带了两个过来。让你们吃得不费劲,这下派上大用场了。不过记得留够完整的数量哦。”

“你们来去核,我来帮忙切。”lydia边洗边对两人说。

“速度还真挺快。”虞海棠已经拿过车厘子开始去核。她把樱车厘子放在去核器的中间,轻轻一压,果肉里的核就跳了出来。

有了三个人的分工合作,樱桃很快也准备完成。接下来剩下的就是要准备奶油和香草吉士酱。

奶油是现成的,直接用鲜奶油加糖粉打发就可以了。香草吉士酱则造新鲜制作。

蛋黄、牛奶、香草精和低筋面粉就可以做香滑的吉士酱。蛋黄打散,加入砂糖稍稍打发,筛进一些低筋面粉拌匀。同时加入牛奶,点上几滴香草精加热。加热后的香草奶,分几次趁热倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

然后将蛋奶混合液放到锅里继续加热搅拌,水快收干的时候关火,再就着余热搅拌一小会儿,盛进容器,放到冷水中冷却,香滑的吉士酱就准备完成了。

虞海棠这边做好了吉士酱,那头的唐朵也把奶油打好,奶油分别放进了几个裱花袋。

“现在把奶油和水果一层层铺到杯子里,就完成了。”唐朵已经拿过一个杯子制作。

戚风饼底配的是车厘子口味的trifle。在饼底上唐朵先均匀的挤了一层较薄的奶油,在奶油上,撒上了一层新鲜的车厘子果酱;然后又在果酱上挤了层厚厚的奶油,同时还放上了切碎了的车厘子;接着又是一层均匀的奶油,而在奶油上面,她还尧上了一勺刚刚才新鲜制好的吉士酱,最后,她拿了一颗完整的车厘子摆在了吉士酱的上头,顺道插上了一小块薄荷叶,像画龙点睛搬的,撒上了些许糖粉,。

“crifle好了!”唐朵向一同在忙着的虞海棠和lydia说道。

“美轮美奂,大片一样!”lydia向唐朵竖起了大拇指。

“那是~”唐朵得意地笑着。

“瞧你那嘚瑟样儿,好了,赶紧做,trifle冰过口感才更好!”虞海棠被唐朵那可爱的样子逗笑了。

这头今晚的甜品才做了一半,门口就传来了交谈声:“乔先生,来这么早?”这是minie在跟乔梓锋打招呼。

经过了这一个多月的密集光顾,加上上周乔梓锋公司的周年party,乔梓锋已经在‘棠馆’一众同仁的心中,升级为熟客老友。所以就算他在休息时间临门,也不会被阻拦。

“刚和客户餐叙完,公司也没什么紧急事务,就过来坐坐,今晚在这儿吃嘛!”乔梓锋笑着说,同时也举步走向厨房。

“乔帮主你好。”唐朵看到他走过来率先打过招呼。

“你好唐朵,这么早过来帮忙啊?”乔梓锋有礼地寒暄,但是明显视线不时飘向虞海棠。

“对啊,海棠说她收到超级好吃的车厘子,邀请我一通过来吃。”唐朵笑着,视线在海棠和乔梓锋之间狡黠游移。

“喜欢吗?”乔梓锋也不知道是问回答自己问题的唐朵,还是一直埋头工作的虞海棠,反正他的视线是没离开过虞海棠就对了。

“咳咳,你的车厘子我们做了甜品,拿给你试试吧。”虞海棠说着,转身想走去冰箱拿已经被冰起来的trifle。

然而却被眼明手快的唐朵拉住:“我进去吧,今晚前菜不是花雕醉蟹嘛,我正好学学!等下请人给你拿出来啊!”说着唐朵便示意旁边的lydia闪人,又欢快地走到后方去了。

乔梓锋和虞海棠之间安静了下来,片刻,还是虞海棠先开口道谢:“额……谢谢你的车厘子。今天早上就收到了。”

“喜欢就好。”乔梓锋看着虞海棠的眼神温柔且专注。

“下次别买那么多了,不能趁新鲜吃完就浪费了。”虞海棠微微低头,样似专注地做着手头上的trifle,其实她是微微有些尴尬。

如果说到现在她还看不出乔梓锋在追她,那么她就是瞎子了。她说不出自己对乔梓锋有什么感觉。坦然处之?或者严词拒绝?她自问她做不到,起码她心里面还是对乔梓锋有着好感;欣然接受?她也做不到,乔梓锋不是不好,而是太好。

乔梓锋高、富、帅,风度翩翩,亲和幽默;但正是他如此优秀,虞海棠才忐忑,究竟他喜欢自己的是什么?样貌?身材?还是她有‘棠馆’?然而乔梓锋的战斗力和目的性都甚为明确,海棠不禁担心,自己还能撑多久。

虞海棠的深思被乔梓锋打断:“还好你是说不要买那么多,而不是别买。”他看着虞海棠,眼神和嘴角都含了欣喜的微笑。

虞海棠没有说话,只是静静地抬眼与他对视。看着乔梓锋眼里自己小小的倒影,海棠有些无法自拔。两人的对视,最终还是以海棠的失败告终。

“这里差不多了。你先随便坐一下,我进去叫唐朵把trifle拿给你。”虞海棠偏开实现,快速地说,然后转进了厨房的后方,有高大的橱柜阻隔,乔梓锋没能在看到虞海棠的身影。

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