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第三十八章 料理章鱼(1/2)

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在信息爆炸的时代,博物学家的另一种称呼就是半桶水,什么都知道些,但其实等于什么都不知道,一个搜索引擎就可以完败之。

吴易显然就是半桶水。

他知道有些章鱼有毒,被咬了之后可能会中毒,所以当章鱼的触手接触到他的第一时间,就毫不犹豫的将章鱼给拍死。

但他现在还在研究章鱼的嘴在哪里,作为内陆人的他就从来没有见过一只完整的章鱼,当然,章鱼哥不算。

摆弄了一阵之后,吴易只发现章鱼的身上只有这么一个洞,那就是口肛一体了,想想就觉得恶劣。

吴易先把八只触手割下来扔到粉红色塑料桶里,然后用刀绕着黑色小孔划上一圈,把这东西一扔,里面的内脏就露了出来。

内脏什么的,吴易本能是拒绝的,当然肥肠,毛肚什么的除外,反正海里动物的内脏他是不动,这个还是拿来当诱饵的好,不能浪费。

不过掏内脏这个过程中的手感确实难以名状,光是想着怎么描述他就要再次恶心一遍,所以就算了。

对付起鱼的话,吴易的动作就是轻车熟路,待他将两样东西料理完,便来到棕榈树那边,将纤维弄下,又绕了点路,一次将所需的淡水和南姜带回了山洞。

这下吴易终于可以开始着手他期待的大餐了。

他将章鱼肉切成碎块,用盐和黑胡椒给肉块来了个按摩,让彼此最大限度的接触,然后便将混合好的章鱼肉放到一边,然后顺便也给红色大鱼同样做了一遍。

在等待腌制入味的间隙,吴易拿起棕榈树纤维开始搓绳子。

篝火熊熊燃烧,热量以辐射的形式发散出来,纵然是光着身子,洞内的温度也不会让人感到不适。而外面的天色也渐渐暗了下来,这就让洞内的光明显得更加耀眼夺目。

终于将最后一条棕榈树纤维搓完,吴易抬头一看,这才猛然发现天都快黑了,而外面的雨也终于停歇。

“天都这么晚了?”吴易甩了甩手,搓了一个下午的绳子,要他是个姑娘家,手肯定就破了,好在汉子皮糙肉厚,现在只是有点酸胀而已。

现在开始做饭吧!

吴易打算用两种手法来烹调章鱼,一种是直接明火烤,另外一种则是闷烤。在目前这种没有油的情况下,吴易选择以后者为主,至少这样烤出来的东西是绝对可以吃的。

但是前者的话,吴易自己也没有什么信心,毕竟章鱼这种东西他还是第一次烤,谁知道烤出来会是什么鬼。

所以在处理章鱼之前,吴易就早已经弄了一堆碎石头在篝火里面烧,现在,就是这些石头派上用场的时候。

吴易将篝火扒到一边,经过几天的燃烧,火塘内部已经积攒了一层厚厚的灰烬,吴易把把腌制好的章鱼肉用棕榈叶包好,往里面弄了点水,外面再包上一层类似粽子叶的大叶子。

这之后,他将烧热的石头一点点拨弄到上面,将整个树叶包完全覆盖住,再将篝火扒回到石头上面,这样烤的话里面的水分就不会丧失,而且他里面洒的水还能在密闭的空间中产生出类似蒸的效果。

“这样做,应该能弄出外焦里嫩的口感出来吧。”吴易心中猜测。加了水之后,封闭的树叶包里部构成了一个类似蒸锅的环境,而最外围却依然是处于类似烤箱的状态中。

剩下的几块章鱼肉被吴易用树枝串成了两串,他打算用这两串来考察一下自己的烧烤水平到底如何。

红色的大鱼被分成两半插在篝火的边缘,吴易今天没什么心思来料理这条鱼,他的想法是把鱼弄成烟熏风味的,这样就可以保存长一点。

当然,还有少部分新鲜的鱼肉没有经过任何处理,被放进了不锈钢饭盒中,准备和紫菜一起汇成一碗鲜美的鱼肉紫菜汤。

有菜有汤,如果再来一碗米饭就再好不过,将米饭倒进汤里面,就成了热乎乎的汤泡饭,如果加入是半生的米,又成了一碗海鲜粥。

“好想吃米饭啊。”吴易转着章鱼烤串,不禁咽了一口唾沫。

章鱼肉在火焰上劈啪作响,边缘开始收缩扭曲,乃至变黄发焦。

吴易忽然回想起在街边看到小摊贩烤鱿鱼时的场景。

黑乎乎的铁板上,一层薄油在高温下发出几缕如有若无的细烟,这时,鱿鱼上场了,它一登场,便带起了一阵噼里啪啦的声响,渐渐地,一缕缕白烟也冒了出来。

小贩拿着小铲将鱿鱼利索的翻个面,待两面都由白变成了焦黄色之后,便将一小铲红油油的辣酱拍在铁板上,轻轻一拨,鱿鱼便和辣酱和在一起,再拨弄上几下,鱿鱼的每一面都沾上了浓厚的酱汁,而这时的白烟也更加旺盛,就好似神仙腾云驾雾一般,行人站在一边吸上一口就觉得口水直流。

临到末了,再撒上一把翠绿绿的葱花,顿时绿油油,红汪汪,焦黄黄聚在一起,油光满面,香味逼人。

某种意义上说,章鱼和鱿鱼十分相似,至少都拥有长着吸盘的触手。吴易想着用铁板来炒章鱼的味道一定也不错。

就在这时,他闻到了一股焦糊的味道。

“额!”吴易眼睛一瞪。

章鱼上竟然燃起了明火,靠近火端的那块章鱼肉已经有向焦炭演化的趋势。

吴易连忙把火吹灭,看着被烧焦的章鱼肉,他有种欲哭无泪的感觉,现实果然是很骨感的。

如果是在文明世界的话,嗯

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状态提示:第三十八章 料理章鱼
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