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鱼肉在高温的作用下开始发出轻微的噼噼啪啪声,感觉就像是鱼肉内里的脂肪细胞在高温水汽的刺激下一个个爆炸,油脂透过鱼肉的纹理,慢慢渗透到表面来。
不过在夕阳和火光的双重加持下,鱼肉表面由白到黄的这一丝转换并没有叫吴易发现。
事实上他也没机会,这会他正低头清理着紫菜,根本没有关注鱼肉的变化。
吴易打算今天晚上弄个两菜一汤。
新鲜的紫菜洗干净,弄点盐末,加上碎胡椒,再撒点烤过的鱼肉碎屑,倒进正在火上沸腾的开水里。
“咕噜咕噜咕噜……”
火舌上的不锈钢饭盒内,碎鱼肉和紫菜不断的翻腾,一股鲜香扑面而来。
这个时候要是有香菇豆腐虾皮什么的就太完美了,香菇可以用新鲜的,在伞盖上划个十字纹,也可以用干的,温水泡发之后切成四瓣,或是整个扔进去。
豆腐么,是新鲜的水豆腐,得要南方的那种嫩滑的,北方的老豆腐可不行。
吴易至今仍记得课本上朱自清先生写的一篇文章,他记得里面作者在冬天用炭火开水煮水豆腐,豆腐熟了之后用筷子小心夹出来,还颤颤巍巍的,生怕一不小心就夹碎了。然后放在酱油碟里蘸蘸,趁着热气吃下,那情景光是想想都流口水。
虾皮那就是和紫菜的最经典搭配,紫菜虾皮汤,怎一个鲜字了得,汪曾祺老先生说的虾皮熬白菜也不错。
下一道菜是南姜丝拌紫菜,紫菜撕碎了,然后在滚水里焯一下,拿出来沥干水,装在椰子壳里,在再和南姜碎一拌,不过要是有滚烫的花椒油往上一淋,估计味道会更好些吧。
两道自创的紫菜新菜搞定,那边的鱼也被吴易翻了个面,加大火力烤着,不一会上面的肉色便从金黄变成了焦黄。
吴易取下一条烤得差不多的鱼往嘴里一送,这就是最后一道大硬菜了。
“嗯,焦香扑鼻,海鱼的本身还带着一股大海的风味,上面涂抹的胡椒粒很好的去掉了腥味,好得很。”
吴易吃过鱼肉,又喝了口放凉些的汤,虽然是汤,里面还是有不少的干货,紫菜和烤过的鱼肉碎屑一并吃下。
“好滑……”吴易还是第一次吃到新鲜的紫菜,虽然味道没有干紫菜那么浓厚,不过加入的鱼肉却是刚好弥补了这一点。
再下来是南姜拌紫菜了,凉菜么,也可以当做沙拉来吃。
新鲜紫菜绵软滑溜,配上新鲜的南姜,一软一脆,一淡一重,两种口感刚好形成完美的互补。
吃了一会,吴易忽然想到了什么,他拿起吃了一半的烤鱼,把打野刀放到火上燎了几下权当消毒,而后便似削刀削面般的将鱼肉片成碎屑,跟南姜拌紫菜混合在一起。
“嘿嘿,这下子有点豆豉鲮鱼油麦菜的感觉了。”吴易看着黄白绿三种颜色组合在一块,不由想到。
他用筷子夹起一口,一嘴抿下。
“嗯,果然还是和肉在一起好。”
一起吃的味道和分开吃就是不一样,三种叠加在一起才有复合的味道,难怪肉饼和面包蔬菜夹在一起才叫汉堡。
吃一口烤鱼肉南姜紫菜沙拉,再来一口胡椒烤鱼,然后再喝一口胡椒紫菜鱼肉汤,从胃里到心里都是暖乎乎的。
就这样,吴易坐在篝火边,背靠着窝棚,面朝着大海,头顶上是星空,脚下面是沙滩,一个人默默享受着来之不易的“盛宴”。
天空中繁星点点,海面上倒映的月光也如打破的热水瓶内胆,银光闪闪一片。
吴易喝着最后一点汤,心中却是想着救援怎么还不到来。
他所在的游轮光是乘客就有好几千人,有这么多乘客的游轮在大海上消失,肯定是国际大新闻,还得是七十二小时连续追踪的那种。
只是不知道新闻会怎么去报道。
吴易忽然想起了马航事件,那架航班突然消失之后,过了大半年时间才有搜救队在远离航线十万八千里的地方找到飞机的残片,两年之后还是找不到剩余的部分。
该不会自己所在的游轮也是这个样子吧?
可是游轮的速度怎么可能和飞机相比?
吴易的心沉了下去,但同时一个巨大的疑问也在他心中浮起。
“我那天醉过去之后到底发生了什么啊?”吴易抱着双腿,头低下去,幽幽的看着大海。
过了大概二十分钟,吴易默默的站起身,拿起刚才用才盛菜的半个椰子壳走向了森林的方向。
几分钟之后,吴易又带着椰子壳回到了篝火边,只是此刻椰子壳中已经塞满了细碎的小树枝还有容易点燃的干树皮。
他走近篝火,拿起一根带着明火的木柴,将椰子壳里的东西点燃,椰子壳立即变成了一个椰子灯,然后他带着椰子灯慢慢的走向海水。
他走进了海水里,轻轻的的将椰子灯放在海面sh水很快将椰子壳带了进去,吴易也回到了篝火边坐下。他静静的看着椰子灯在漆黑的海面上越飘越远。
远远看去,椰子灯就像是一条开着灯火的小船一样。
吴易不知道是在哪本书上到过,在大航海时代的初期,海怪的传说在往返于大西洋上的帆船上广泛流传。
据说海怪最容易被夜晚帆船上的灯火所吸引,然后拖动的触手将整条船拖进大海,或者是制造出狂风巨浪,让船自己沉没。
“谁知道是不是海怪……”吴易两眼茫然,除了
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