“我这不是信任喜乐吗……得得,我不说话,我今天就带耳朵不带嘴成了吧?”
吴四婶白了一眼就不再理他,对着常喜乐道:“喜乐,你是打算让我们做啥啊?我就怕我手艺不太成,你也知道我那手艺连你四叔都瞧不上的。”
吴四婶是从北方逃荒过来的,到这里的时候都已经十来岁了,所以口味手艺都偏向北方那边,更善于做面食类。偏这里不种植,也就极少吃面食。县城的粮食铺里倒是有面粉卖,可是因为从北方运过来的,比大米要贵,也就没几个人舍得了。平日去县城,偶尔会买个包子啥的逗逗孩子,仅此而已。
这么多年了,吴四婶的手艺其实并不差,只不过谦虚而已。若是他们手艺不好,常喜乐也不会想让他们做这生意。毕竟这做吃的也是讲究天赋的,不同人做出同一配方的吃食,就能有不同的味道。
常喜乐笑道:“我要说的四婶肯定能做得好,而且还就四婶您能做。”
吴四婶脖子都伸长了,“啥啊?你就别给四婶在这卖关子了,我这都急得快上火了!”
“我想让你们家做的是两样东西,一个是臊子面,另一个是米皮,这两样四婶你都不陌生吧?”
吴四婶猛的拍着大腿,激动道:“哎哟!这两个我当然知道!艾玛,你这一说我就想吃了。我咋就没有想到呢,亏我还经常想着啥时候能痛快吃一碗臊子面……就说读书能让人聪明,瞧瞧这脑袋。”
可激动没一会,吴四婶就有些担忧道:“米皮还罢了,这臊子面我可是好久没做了,现在手艺怕是不成啊。”
这里的面粉实在太贵,吴四婶虽然喜欢吃面食,可哪里舍得买。就是在北方的时候,吃的面食也不是买的,而是自家种的。这么多年吴四婶也就做过一次鸡汤面,那还是原身中秀才的时候。虽然不是生日,却也做成一根到底的长寿面,当做一种祝福。
原身也是由此得知吴四婶是北方来的,善于做面食。
而米皮虽然也是大米做成的,可和这边的米粉口感还是很不一样,且放的佐料拥有自己的特色。过年的时候吴四婶偶尔也会做一做,不过到底不是常吃的东西。
常四叔则担忧道:“这两样东西都不是咱们这的,怕大家伙吃不惯啊。”
吴四婶听到这话也觉得这生意怕是有些难做,“是啊。而且臊子面多贵啊,又是填肚子的,大家手里有干粮恐怕也不稀罕买。”
听到臊子面填肚子这一句话,常喜乐突然想到一件风马牛不相及的事来。
他上大一的时候是住在宿舍里面的,南北方的人都有。
一个北方农村的室友说,他们那干活的时候必须得吃面食,吃米饭总觉得一会就饿了,不顶饱。而他在南方的时候,无意中跟一个民工聊天,那民工说他中午吃的是面条,实在不顶饿,一会就腿软了,下次干重活之前还是得吃米饭。
这到底是面食顶饱还是米饭顶饱啊?只怕这命题一出,又要跟鲜甜大战一样开撕了。
常喜乐有一瞬间的慌神,常昱立马感受到了,一双眼睛黑黝黝的瞧着他看。
常喜乐假咳一声,“天天吃咱们这的人确实会不习惯,可偶尔吃吃还是觉得很不错的,像我就可惦记当初四婶你给我做的那碗长寿面呢!”
吴四婶听到这话特别高兴,直接插话道:“你要想吃,过两天买着面粉了婶儿就给你做!”
常喜乐笑着道谢,又继续道:“况且河道那可是有不少京里来的管事啊大头兵啥的,他们肯定十分想念面食。我大哥之前就打听了,这边面食贵,所以那些人跟咱们一样,都得吃咱们这边的吃食。这做生意和吃家里的不一样,就好个新鲜不同,咱们本地人肯定也会有人想尝一尝鲜的。至于成本是会高,可架不住他们有钱,我一碗螺蛳粉卖十二文,多的是人抢呢。”
这么一听,常四叔和吴四婶又觉得非常有道理。
吴四婶道:“确实是这么个理,我们没做过生意,给想左了。”
常喜乐笑道:“这也是运气好碰到这么个机会,要放平时这生意确实难做起来,我算一算一碗怕是要十五文才成。”
这下所有人都瞪圆了眼,“这也忒贵了吧!”
“是贵了点,可里头有面有肉,便宜不了。咱们这还难买到猪肉,只能用鸡肉或者鸭肉代替。所以我才说要教你们两样东西,就是怕一样东西撑不起一个摊子。这两样四婶你都已经有了基础,咱们练一练就成。只是东西贵就得做得更精致,我的方子料子足而且讲究,应该能满足那些叼嘴的老爷们。不过具体你们乐不乐意用,到时候我做出来你们尝了之后再决定。毕竟用我的方子就得给我份子钱,肯定比你们用自个的法子要少赚点的。”
常喜乐对自己的方子还是很自信的,这可是经过千年的演变而来,就是在后世到处是这种铺子的地方,都是不落人后的。
常四叔连忙道:“这肯定得用你的方子!你四婶会个啥啊,哪里有你见多识广。你家那螺蛳粉我可是吃过,那味道,啧啧。”
吴四婶却没有应得那么干脆,倒不是怕要给常喜乐份子钱而觉得亏,毕竟要是常喜乐不提,她哪里知道还能用做这个生意。只是觉得常喜乐虽说读书懂得道理多,可毕竟是土生土长的稻香县人,恐怕做不出合适他们北方人的口味。
常四叔察觉到吴四婶的异样,顿时不乐意起来,“你想啥啊,你还
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