用白酒打一下文蛤,主要是为了去腥杀菌、提味提鲜,用白酒炮制过后的文蛤放上姜、葱、盐、白胡椒粉,这样做出来的生炝文蛤就特别的生鲜,带着点海水的腥气,肉质有些脆,味道极为鲜美极鲜。可惜了,这道菜并不是适合所有的人呢,一般肠胃不好的人吃了肯定会不舒服。文蛤被称之为“天下第一鲜”,这样生做的,味道就更加鲜,不能够多吃,姜一天买的是老板劈开的文蛤肉,不带壳子,生炝用了一小半,其他的文蛤姜一天就调了面粉,放上葱做了文蛤饼,这是分分最喜欢的。
分分趴在台子上抽着鼻子,空气中都是饼饼香香的味道,他的口水都要掉了。“爸~爸~”看到姜一天做出来第一锅三个鸡蛋那么大的饼子,看着好好吃。
姜一天忍着笑,并不理睬馋猫似的儿子。
“爸~爸~”分分跳下桌,吧嗒吧嗒的扑到姜一天腿上,“爸爸,爸爸,爸爸……”
“好了好了,烫,吃的时候小心点,”姜一天特意把第一锅出来的文蛤饼放在了小碗里面,就是为了给分分解馋,“别待在这边。”油是菜油,也不知道是不是油不纯,掺了水,煎饼的时候油溅得特别厉害。
“爸爸最好了。”有好吃的,分分漂亮的小眼睛眯成小月牙儿。
肉食店买的熟食加上姜一天做的生炝文蛤、文蛤饼、番茄酱茄子、油焖大虾、拍黄瓜、红烧排骨土豆和虾皮蒸鸡蛋,满满当当的一大桌子。
“爸爸,今天什么日子啊?”分分站在凳子上好奇的问。
姜一天擦着手,看着一桌子的菜,好像是太多了点,像虾皮蒸鸡蛋,吃不完第二顿就不好吃了。“爸爸打电话给大伯伯、二伯伯,问他们有没有空过来吃饭。”
“嗯嗯。”分分已经有了文蛤饼垫底,而且也没有到平时的饭店,所以并不饿,很愿意等两个伯伯的到来。
姜一天一一打电话过去,能够蹭饭,姜一年和姜一月果断的抛弃了外卖快餐,那些个卫生条件不过关甚至用地沟油淘出来的东西,太伤人了。
两人的速度很快,来的时候还各自带了东西,姜一年带了几个小炒,学校食堂出品,虽然味道一般,但是卫生情况还是可以的,木耳炒山药、青椒肉片、鱼香肉丝、番茄炒鸡蛋,都是些食堂常见的种类,即可以是小炒,也可是是盖浇饭,算是食堂的四大天王。
医院食堂的饭菜,就算是味道再好,估计也没有几个人能够品尝出饭菜里的好味道,姜一月自己吃食堂都吃腻歪了,更别说带出去给家人吃。到超市买了一只烧鸡、猪耳朵、猪鼻子、鸭胗鸭心鸭肝鸭肠的拼盘,还带了两扎啤酒过来。
等分分吃完了,兄弟三人才算是放开手脚,吃菜喝酒,说着最近的工作、谈着自己的心情,啤酒不知不觉的就进了三个人的肚子,姜一天酒量很好,姜一年和姜一天就算了,别看现在没有什么事情,过一会儿一个唱歌一个跳舞,等酒疯撒够了,倒头就睡。
分分伸出小胖手戳了戳二伯伯的脸,转过身戳戳大伯伯的脸,撑着小下巴想了想,抬起头对爸爸说:“爸爸,大伯伯的脸没有二伯伯的好捏哦。”
“你二伯伯胖了,脸上肉多。”姜一天十分不负责任的说道。
“哦。”再戳一下,“呵呵。”分分自己把自己逗乐了,咯咯直笑。
姜一天把两个哥哥安置好,抱起儿子,“分分我们洗澡澡。”
第二十九章
这几天都有爸爸好好的陪着,分分感觉特别高兴,还有浴缸中暖暖的水,好舒服好舒服。无聊的趴在爸爸的背上,分分小爪子在姜一天的身上动来动去。
被儿子弄得有些痒痒,姜一天“呵呵”一笑,“儿子干什么呢,爸爸身上有东西?”
分分认真的点头,“嗯,爸爸身上有疤,一个两个三个,咦,这里的没有了。”分分记得很清楚,爸爸的背上应该有四个疤的,可是现在靠近腰的这个地方的疤不见了。
姜一天手一捞,将儿子抱到面前,“怎么可能不见。”宠溺的点点儿子的鼻子,“肯定是分分数错了。”
“哼,才没有。”被爸爸质疑数数水平的分分脑袋一扭,哼,不理爸爸了。
“分分不理爸爸了。”姜一天拿过一边的毛巾给分分擦澡。
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