“媳妇想做什么?”游北冥抱着人蹭了蹭。
“不想烤饼干,也不相做蛋糕。”穆方檀嘟着嘴说。
“媳妇,我想吃泡芙了。”游北冥提要求。
“泡芙?”他想了想,看了眼材料,还真有放在常温中的黄油,“行吧,帮忙。”
“没问题。”游北冥亲手给他穿上围裙。
两人一起忙起来。
将黄油切小块,和水、盐、细砂糖一起放在小锅里小火加热,煮到表面起小泡,微沸腾,离火,倒入已经筛好的低筋粉,用木铲搅拌,拌几下形成面团,鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,两者的密度差别太大,搅拌很费力,游北冥自动从穆方檀手中,顺着一个方向搅拌,直到搅拌均匀,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出这种三角型,尖尖明显,这就说用面糊搅好了。
调好的面糊,装在裱花袋里,前端挤一个小口,烤箱预热180度,在烤盘上铺上不粘油布,隔开一些距离挤上面糊,然后入烤箱中层烤30分钟。
在烤泡芙的时候,卡士达酱,冰箱里到还有些,够今天用的,却不够下回的,反正有心情,也有人陪着,就做了。
牛奶加糖加上香草豆荚,上火煮开,另一小盆中蛋黄加糖和低筋粉混合成蛋黄糊,煮开的牛奶过滤后加入蛋黄糊,留下下香草籽,搅拌匀,搅好后,隔水加热,边加热边搅,蛋奶糊变稠后,趁热,加入黄油搅匀,等冷却后,放冰箱冷藏,以备下次使用。
泡芙烤好后有成人半个拳头大小,顶部用小剪子截一个洞,卡士达酱,装裱花袋中,顺着泡芙顶部的小洞挤入泡芙中,最后挤上一点鲜花酱为封口。
金黄之上一点红褐,到也是很好看。
穆方檀还特意把上面的花酱挤成五瓣花状,样子很是可爱!
“尝尝看。”穆方檀拿起一个喂到游北冥的嘴边。
一口咬下去,外皮的脆,卡士达酱的香滑,加上花酱的甜蜜,游北冥竖起了大拇指表达味道好极了!
“去睡吧,我来收拾。”穆方檀手臂轻拱了下他,催他去休息,手下将点心盖上,将工具收起清洗。
“一起。”游北冥靠边桌边看着忙碌的人,心里满足及了。
“好了,收拾好了,去睡吧!”穆方檀将东西归位,擦干手,推着游北冥,“没几个小时就天亮了,熬夜对身体不好。”
“说的对!”他点头,一回身,把人抄起扛到肩上往屋走。
“啊!”穆方檀惊叫一声,抱着游北冥的头,气恼的抬手捶了下他的肩,“qín_shòu呀你!”
“我就qín_shòu了!”他说着手还打了下穆方檀的屁屁,把人招怒了,一口咬在他的脖子后面,留下一排清晰的牙印!
“嘶!轻点!这是给我打记号?”这家伙真是没脸没皮,笑嘻嘻的样子,让穆方檀没了办法。
怎么就看上这么个家伙了!
第二天,众多抢到鲜花冻的大小姐来兑换鲜花冻的时候,发现没有了焦糖布丁。
“今天没有焦糖布丁了么?”
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