这时候小二开始上菜了,望江楼是谷阳城最有名的酒楼,其菜色也是精美无双,据说不知是哪个朝代的帝王出巡以后,听说了这望江楼的美食如此诱人,便特意跑过来尝尝,哪成想这帝王尝过之后居然失声痛哭,旁人问他为什么,他竟然说吃了这等珍馐美味,才知道他一朝天子日日食用的美味不过是一猪食。
这传言当然是真真假假,也没人去求证一下,到底是不是有一个因为觉得自己吃的是猪食而痛哭流涕的皇帝,但是这望江楼的美名倒是因此传开了,从此这来的人更是络绎不绝。
店小二先上了一小碟豆腐皮包子,白白胖胖的小包子上面点缀了一颗枸杞,红白相配,煞是可爱。
花佚夹了一个,一口咬开,豆腐之中的香味一下子在花佚的口中晕开,豆皮将其中的香菇青菜的香味锁的紧紧地,在加上其本身的独特风味,一口咬下,香气扑鼻,直教人回味无穷。
不过眨眼之间,盘中的包子已经少了两三个,程君一看着花佚就像是一个贪吃的小孩吃的腮帮子鼓鼓的,眼睛亮晶晶的,哪里还有第一次见面时的妖冶模样,只觉得有些好笑,内心更是不知为何有种莫名的情绪浮现。
“这包子真好吃,怎么做的?”花佚一边吃还不忘向程君一提出自己的疑惑。
程君一笑着说道,“这豆腐皮包子的关键就在这豆腐皮上,豆腐磨碎点卤后,再入缸,以石膏末收者。大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。其表面凝结之物,揭取晾干,方可制成。而这包子便是将豆腐皮裁成小块,包馅成兜子,以麻线收尾,蒸熟成型,再去麻线,这才成为我们看见的豆腐皮包子。”
花佚一脸惊奇的听着,小小的一叠包子居然费了如此功夫,实在是让人惊奇。这望江楼也不愧为天下第一名楼。
两人说话期间,店小二又上了许多稀奇的菜式,原本空荡荡的桌子不知不觉就被铺满了。这些菜卖相精美,香气怡人,各个令人食指大动。
程君一笑着将一叠菜推到花佚面前,笑着说道,“来尝尝这道金银蹄,这是用醉蹄尖配火腿煨至极烂,口感浓郁鲜香,实在不得不尝的一道名菜。”
花佚吃了一口,笑着赞叹,“果然美味。”
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