冀省的坪山县,嘉谷的“朱薯”品种种植基地和大型养猪基地之一。
正值“朱薯”丰收之季,坪山县随处可见农户在红薯基地内刨薯、分堆、装车,割秧机在田间来回穿梭,丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。
能不乐吗?
这是坪山县第二年种植“朱薯”了。看那满地的红薯排列成行,个个体态饱满,要双手捧起来的那么大个——不折不扣的丰收年啊!
今年坪山县的土地得到进一步的改良,“朱薯”基本达到了最高产量预期,亩产高达五千多斤,增收的红薯让农户们的日子越来越有盼头了。
所有的“朱薯”都已经被嘉谷按照1.2元/斤的价格预购,仅红薯一项就能给农户带来每亩6000元的收入,如果加上收割了几茬的薯蔓收入,亩均收入接近7000元。
加入嘉谷“朱薯”种植合作社的种植户们,已全部实现脱贫。嘉谷真正做到了“种植一片红薯,发展一个产业,链接一批农户,富裕一方百姓”。
田间不时传来阵阵欢声笑语,那是加入了嘉谷农牧在坪山县的养猪基地的本地员工李海元,趁着今天轮休一边帮着家里收红薯,一边跟乡亲们说着嘉谷养猪的趣事。
“海元,听说最近有岛国人来我们县考察嘉谷养猪场?他们看上了我们县的猪肉?”谈笑间,就有乡亲高声问道。
李海元笑笑,答道:“是有岛国人来考察,但看不看得上我们的猪肉还不知道……”
“嘿,用我们县红薯养出来的猪,岛国人只要不眼瞎,跑不了的!”乡亲们议论纷纷道。
虽然坪山县因为整顿养猪环境而不准散户养猪了,但作为养猪大县,嘉谷养猪场的猪就是坪山县的猪,乡亲们对岛国人看中坪山县的猪信心满满;而且,这也有他们种植“朱薯”的一份功劳,无不与有荣焉。
李海元笑而不语。
作为嘉谷农牧的正式员工,他当然知道嘉谷的猪可不仅仅是用“朱薯”养出来,嘉谷的猪饲料原材料来源多着呢!更不要说为了掌控一手饲料大麦来源,集团还跑到国外澳洲收购了外国公司。
当然,他对嘉谷的猪肉能得到岛国人的追捧同样是信心十足。
……
“这个养猪基地的规模,真是惊人啊!”伊藤野仁在坪山县的嘉谷养猪基地内感慨道。
他是岛国东京猪肉进口贸易商伊藤佐姆公司的考察团领队。
岛国的猪肉消费量是他们自己产量的2倍多,显然在猪肉供应上,岛国更加依赖于国际市场。伊藤佐姆公司就历年都从中国进口猪肉。
但今年,岛国卫生当局从中国进口的猪肉中,发现微量“克伦特罗”,也就是“瘦肉精”成分;为此,厚生劳动省已下令对所有中国猪肉进行检疫,否则禁止进口。
这种情况下,伊藤佐姆公司剔除了之前的合作方,而作为中国重磅养猪巨头的嘉谷农牧,也就进入了伊藤佐姆公司的眼帘。
都知道岛国对食品进口要求极为苛刻,这也就对合作方提出了更高的要求。伊藤佐姆公司不惜派人实地考察,以寻求一个可以长期合作的合作商。
别的先不说,嘉谷养猪场的外观就很合伊藤野仁的眼缘。
这个养猪基地建在一大片广阔的田野当中,浅绿色的建筑物,外观朴素,环境整洁优雅,空中弥漫着新鲜的泥草味,没有围墙的建筑物间的空地上和田野里看不到一头猪,与中国很多臭气熏天、苍蝇满天飞的养猪场景象大相径庭。
他下意识地与岛国的养猪场进行对比。嗯,颜值上肯定是嘉谷养猪场更佳——因为岛国地震频繁,所以养猪场的搭建都用了轻盈的木质材料,比不上嘉谷养猪场的大气。
更让他心惊的,还是嘉谷养猪场的规模。
岛国人在养猪时也是采用工厂化规模化养殖模式,但存栏80万头的单个养猪场规模?老天!!!
伊藤野仁初闻这个规模,都对嘉谷养猪场的防疫和防污压力感到咋舌——一个处理不当,那简直就是一场灾难!
但一轮考察下来,伊藤野仁不得不服气,嘉谷养猪场的管理,对得上嘉谷的名气!
由于经济比较发达,岛国养猪场的工厂化程度在全世界都处于领先地位,但嘉谷养猪场竟是有过之而无不及。
工厂化的管理办法、高质量的饲料供应、科学的饲喂模式、完善的粪污处理系统、消毒措施……想想,猪在这样舒适的环境下慢慢长大,整天处于无忧无虑的状态,肉质怎么会得不到很好的保证呢?
这在亲口一尝嘉谷猪肉后,彻底成了其拥趸!
岛国人对猪肉的风味要求,接近国人标准——猪肉好不好吃,主要看肌纤维和肌间脂肪。
从现有数据来看,嘉谷猪肉的这两项表现尤其突出——较细的肌肉纤维和较多的肌间脂肪造就了其细嫩多汁的口感,也赋予了猪肉更浓郁的风味。
在食堂,用嘉谷猪肉炖汤,在锅里开始冒出蒸汽的时候就能闻到浓烈香味,让伊藤佐姆公司考察团一行人脸上都明晃晃地挂着两字——“想吃”!
而嘉谷猪肉红烧或者炒菜,那味道鲜美啊,瘦肉嚼在口中没有丝毫木质纤维感,只有滑而不腻的鲜美感和圆润感,吃了还想吃,百吃不厌。
如果日常能吃到这样高品质的猪肉,那是何等幸福的事情啊!
……
“大家说说看,对于嘉谷猪肉有什么看法?”心满意足地饱餐一顿后,伊藤野仁
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