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阳白云好笑地说:“你搞搞清楚,我可是你老板呀,想要偷懒的话,还用得着找这样的借口吗?我是去挖掘人才的。”

“挖掘人才”

“找找看有没有像雨泓和雪梅姐那样的厨艺天才啊!”

“那也用不着一场不落地看比赛吧,到时候直接找前三名不就得了?”

阳白云摇头:“那可不一定,或许他有天分,但是自己也不知道,所以从来没有好好地学过厨艺,又或者是运气不好,在一开始就被刷下去了呢!你看看雨泓和雪梅姐,要不是被我慧眼识英才,她们到现在也不知道自己原来是个天才呀!”

“对对对,你最厉害了,那阳姐你可以看仔细一些,早点给我们多带几个天才回来啊!”

“行,你就给我做好后勤的工作,对了,准备一份合同样板,要条件优厚些的,一旦发掘了天才,咱们好马上把人给签下来,另外宿舍方面你也要安排一下,务必要让人才感到一种宾至如归的感觉,知道了吗?”

“我办事你放心,只要你能够把人才带回来,我一定会用春风般的温暖去迎接他们的,保证来一对留一双。”

交待完之后阳白云便急忙赶去比赛现场,第三轮比赛果然比第二轮要受欢迎多了,现场观众也热情了很多,不少人还带了自制的灯牌,写着选手名字的海报等等,来为自己喜欢的选手打气。

阳白云突然有点后悔,失策了失策了,早知道这样,就应该让店里的员工拿着白云餐厅和白云茶楼的宣传横幅过来,给自家的选手们加油,顺便再宣传一下自家的餐厅的。

不过也不着急,反正第三轮比赛要进行好几天的时间呢,现在就打电话回去让人准备,接下来的几天还用得着。

还没等她把电话拨出去,就在观众席了发现了几个熟悉的面孔,原来不用她组织,员工们就已经自发准备好了,穿着统一定制的服装,拉着大大的横幅,一个个红光满面的,笑得像在锅里爆炒之后裂开了壳的栗子。

很好,阳白云满意地点了点头,找到前排专门找人帮她事先占好的位置坐下,认认真真地开始看比赛。

很快就轮到第二组了,殷雪梅抽到的菜色是碌鹅,而伍远帆抽到的是梅菜扣肉,都是具有岭南特色的菜肴。

“碌鹅”这个名字,外地人一般听不明白,甚至会误以为是卤鹅,实际上这个“碌”字,是土生土长的当地土话,也就是焖煮的意思。

将切成大块的鹅肉放到调制好的汤里面煮,煮熟以后,味道就全部都进入到了鹅肉里面,口味有点偏重,但又具有粤菜的特点,那就是肉嫩而骨髓里面还带点血,吃起来爽口而且非常新鲜美味。

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