，许茗将白花花的牛肋条切成豪迈的大块方型，接着同样下锅川烫去血水，再另添新锅、加葱段、姜片、米酒，等牛肉煮得变色，目地是紧缩肉质，连筋带肉才更有嚼劲。
最后就把一大锅焖熟的牛肉块混入牛骨高汤，盖上锅盖大方闷煮一个早上，不时洗净浮沫，虽然一整趟下来换汤换锅、步骤麻烦；但一遍遍过滤血水，煮出来的汤头不但浓郁香醇还能清澈见底，味道极为爽口，在微凉的秋天品用再适合不过。
许茗口味淡，牛肉面大家都爱红烧，就他偏要清炖，但许觅知道他的厉害，所以擦了擦口水，就默默凑上去撒娇。
许茗回头，对许觅笑道：“早餐在妈妈那，这个要留到晚餐吃”
早餐是徐姣做的一小锅皮蛋瘦肉粥，许觅一下就被香味勾了去。
纯正的广州皮蛋瘦肉粥，绵白的米粥被小火闷煮得软烂稠密，再打几个大鸡蛋下去搅拌做蛋花，用汤匙一翻开，满满都是切碎煮软的瘦肉和黑亮剔透的皮蛋粒。
一口口热粥用汤匙挖进嘴中，除了咸香满溢的肉料，粥汤混匀了蛋黄丝和蛋白云，光吃着粥也是蛋香扑鼻，完全超出朴素清淡的米粥表面，吃一小碗就饱得喘口热气，是徐姣最得心应手的料理之一。
许觅特别爱咬皮蛋粒，一颗颗晶莹软韧，尽是让人舍不得停下的弹牙，她一个人就吃了两小碗。
一家人三口围桌喝着热粥，稀哩呼噜声不断；桌底下一只中华田犬开心底啃着骨头；炉子上还有一大锅牛肉汤咕鲁鲁地焖煮着，窗外继续风敲雨打，却怎么样也插不进这个温暖的空间。
今日不用开店，过了中午，徐姣难得贪懒，睡衣也没换就跑上去睡了；而许茗在客厅讲电话，和许家人报平安。
许觅在楼下帮忙洗碗盘，顺边看好还在焖煮的牛肉锅。
外头继续呼呼地打风，似乎是注意到了这间充满香味和温暖的小厨房，被雨水浸烂的树枝拼命敲打窗户，卑微地要求进来分一口热汤。
看新闻说晚上雨势最大，尽量不要出门，许觅待在家里，只觉得格外安心…..
“啪！”
躺在地毯上的甘仔惊醒，立刻冲到小主人面前。
身旁的后门突然自己打开，许觅吓得差点没打碎碗盘，幸好来的不是什么雨天怪客，而是泪眼汪汪的软包子男孩。
许觅拉住龇牙咧嘴的甘仔，歪歪头，只觉得异常棘手。
“妈妈……骂我！说我烦……不懂事….可是我从来没烤过肉…..”
在对方含糊不清的解释下，许觅勉强听懂了。
熊孩子唐迁没烤到肉闹脾气，把方蓉惹火了，要他去厨房罚站，他干脆从厨房后门溜过来找许觅哭诉。
“每天都要补习……好不容易放假了，台风就来了…..妈妈还要我回楼上写功课，没写完不准下来……”
许觅一个头两个大。
她有些可惜手边没有摄影机，不然等哪天这家伙真的完全想起记忆，变回唐芊芊，那她就可以拿她此刻的蠢样威胁嘲笑一番。
毕竟还是一个小孩阿。
许觅见他眼睛红红的，稚嫩的小脸有委屈和倔强，柔软的褐发顶满雨珠，浏海湿淋淋塌下，心不禁微软，便把后门关好，让对方进厨房待着。
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