妙味

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一个灶台,灶台的样式要确保泥巴鱼能够始终处于火堆上部,紧接着拾柴点火,将泥巴鱼放在火上烧烤。在泥巴被烧红之后。再烧一刻钟左右。将泥巴鱼从火里拿出来,待其自然冷却,敲掉表层已经干涸凝固的泥巴,拨开内层的大叶子,一股混合着绿叶植物清新爽朗味道的鲜香挟带着热气缓缓扑来,沁人心脾。

用叶子托着,回味将一条烤鱼递给坐在自己身旁用惊诧的表情盯着火堆的苏妙。

苏妙接过烤鱼,以泥巴包裹的烤鱼手法类似于叫花鸡。食材是鱼的话就应该叫叫花鱼了,不过往鱼肚子里添加香料和野菜的方法却很稀奇。没有抹盐和任何调味料只凭靠绿叶香料的芬芳味道烤出来的鱼会好吃吗,带着这样的好奇,她咬了一口。

一股属于温暖阳光、湿润碧水与宁静自然的澄澈清香在唇齿间柔和地蔓延开来,引导着属于鱼类特有的鲜美滋味,撩拨着味蕾。因为鱼腹中填入了芫荽等香料,被火的热度一烤,芬芳弥漫驱走了鱼肉本身的腥气。因为没有抹盐,在自然清淡的香料的烘托下,独属于鱼肉的鲜香滋味竟比以往的任何一道鱼类菜肴都体现得更为强烈。完全属于鱼肉本身的微甜醇美的味道,外皮微焦,香脆诱人,内里软滑,入口即化,竟是一种与

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